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de la salade croquante

См. также в других словарях:

  • croquante — ● croquant, croquante adjectif Qui croque sous la dent : Salade croquante. ● croquant, croquante (synonymes) adjectif Qui croque sous la dent Synonymes : croustillant Contraires : fondant …   Encyclopédie Universelle

  • Cuisine de la pomme de terre — Pommes de terre cuites de différentes façons. La cuisine de la pomme de terre, tubercule consommé depuis plus de 8 000 ans, ne s’est véritablement développée qu’après le XVIe& …   Wikipédia en Français

  • croquant — 1. croquant [ krɔkɑ̃ ] n. m. • 1603; o. i.; p. ê. du provenç. °croucant « paysan », ou de croquer « détruire » 1 ♦ Péj. Paysan; rustre. 2 ♦ (1608) Hist. Paysan révolté sous Henri IV et Louis XIII, dans le Sud Ouest. croquant 2. croquant, ante [… …   Encyclopédie Universelle

  • Friteuse — formée d’une casserole en fonte munie d’un panier métallique. Une friteuse est un ustensile de cui …   Wikipédia en Français

  • Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade …   Wikipédia en Français

  • concombre — [ kɔ̃kɔ̃br ] n. m. • 1390; cocombre 1256; mot provenç., du lat. cucumis, eris ♦ Plante herbacée rampante (cucurbitacées). ♢ Le fruit de cette plante, qui se consomme cru ou cuit. Concombre en salade. Concombre cueilli avant son complet… …   Encyclopédie Universelle

  • Cuisine provençale — Tuber melanosporum au marché de Carpentras …   Wikipédia en Français

  • Cuisine niçoise — Mesclun accompagné de chèvre chaud sur toasts …   Wikipédia en Français

  • Cuisine togolaise — La cuisine togolaise, ayant une grande diversité ethnique de ce pays, on en présentera les deux influences majeures. Elle est très riches et est connue (surtout la cuisine du sud) un peu partout en Afrique (surtout l Afrique de l ouest et l… …   Wikipédia en Français

  • Cuisine de la Provence méditerranéenne — Tresse d ail Huile d Olive …   Wikipédia en Français

  • Texture des aliments — Pour les articles homonymes, voir texture. La texture des aliments est une qualité organoleptique qui peut se définir comme « la manifestation sensible et fonctionnelle des propriétés structurales et mécaniques des aliments, détectées par… …   Wikipédia en Français

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